ボランジェ スペシャル・キュヴェ/BOLLINGER SPECIAL CUVEE【WineNotes付】

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【Gift for】
・カッコ良い男性に
　『カッコ良い⚫︎⚫︎さんにはジェームズボンドが愛飲しているシャンパンが似合うと思って探してきました』
・尊敬する男性に
　『尊敬する⚫︎⚫︎さんにはジェームズボンドが愛飲しているシャンパンが似合うと思って探してきました』
・映画好き、ジェームズボンド好きな男性に
　『映画好きな⚫︎⚫︎さんにぴったりだと思って探してきました』
・イケオジ、ちょいワルオヤジに
　『⚫︎⚫︎さんの雰囲気にジェームズボンドが愛飲しているシャンパンがぴったりと思って探してきました』

＋α
ジェームズボンドのセリフ
『このボランジェで君の美しさに乾杯しよう』
と言って、奥様（彼女）を口説いてください。

【Story Notes】
ボランジェ スペシャル キュヴェは、映画『007』シリーズでジェームズ・ボンドが特別な女性を口説くシーンにもしばしば登場します。そのシャンパーニュは、ボンドの洗練された趣味とエレガンスを象徴し、彼の魅力をさらに引き立てます。

『007 ダイヤモンドは永遠に』では、ボンドが女性に「このボランジェで君の美しさに乾杯しよう」と言って、彼女を口説く場面があります。ボンドが選んだボランジェ スペシャル キュヴェは、その言葉通り、特別な瞬間を華やかに演出し、女性の心を惹きつけます。

ボランジェ スペシャル キュヴェは、約200年の伝統を誇るシャンパーニュ・メゾンの代表作で、その繊細なバブルと豊かなアロマは、ジェームズ・ボンドが魅了するような優雅な体験を提供します。

このシャンパーニュを手にすれば、あなたもまた、ボンドのように特別な誰かを魅了し、その美しさに乾杯するひとときを過ごせることでしょう。

◼︎ボランジェ スペシャル キュヴェ
　 BOLLINGER SPECIAL CUVEE
◼︎品種:ピノ・ノワール約60%、シャルドネ約25%、ピノ・ムニエ約15%
◼︎国:フランス
◼︎地域:シャンパーニュ地方
◼︎ドメーヌ（生産者）:メゾン・ボランジェ
◼︎スタイル:ノンヴィンテージシャンパーニュ
◼︎特徴: リッチで複雑、トーストやナッツのニュアンスが特徴的
◼︎香り: ボランジェ スペシャル キュヴェは、きめ細かい泡と共に、熟したリンゴや洋ナシのフルーティーさ、トーストやアーモンドの風味が広がります。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、フィニッシュは長く続くエレガントな味わいが特徴です。

ボランジェ スペシャル キュヴェは、その複雑でリッチな味わいから、さまざまな料理と相性が良いシャンパーニュですが、特に合う料理と合わない料理を以下にまとめました。

◼︎合う食べ物
・寿司・刺身: 魚の繊細な風味を引き立てます。
・ローストチキン: 鶏肉の旨味とシャンパーニュの酸味が絶妙に調和します。
・クリーミーなチーズ: 特にブリーチーズやカマンベールチーズなどのリッチなチーズとの相性が抜群です。
・貝類（ホタテ、オイスター）: 海のミネラル感がシャンパーニュのフレッシュさと合います。
・白身魚のグリル: 魚の淡白な味わいに豊かな味わいをプラスします。
・バターせんべい: バターの風味と軽い塩気がシャンパーニュのトーストやナッツの風味とよく合います。
・栗きんとん: 栗の自然な甘みと滑らかな食感が、シャンパーニュのフルーティーさとバランスを取ります。
・抹茶チョコレート: 抹茶のほろ苦さとシャンパーニュの酸味が絶妙な調和を生み出します。
・おかき: ほんのりとした塩味と香ばしさが、シャンパーニュの複雑な味わいとマッチします。

◼︎合わない食べ物
・辛い料理: スパイシーな食べ物は、シャンパーニュの繊細な風味をかき消してしまう可能性があります。
・重いソースの肉料理（ビーフステーキなど）: 重厚な赤身肉や濃厚なソースは、シャンパーニュのエレガントな味わいと競合してしまいます。
・チョコレートデザート: チョコレートの強い甘味や濃厚さは、シャンパーニュの酸味とバランスが取りにくいです。
・あんこが主役の和菓子（どら焼き、羊羹など）: あんこの強い甘さや濃厚なテクスチャーは、シャンパーニュの繊細な酸味やフルーティーさと調和しにくいです。
・甘味の強いお菓子（和三盆を使った和菓子など）: 甘味が突出しているお菓子は、シャンパーニュのバランスを崩し、味わいが重く感じられることがあります。
・赤味噌や醤油ベースのお菓子: 赤味噌や醤油の強い風味は、シャンパーニュのエレガントな風味と対立してしまうため、相性が良くありません。
・柚子や梅の強い酸味があるお菓子: 柚子や梅などの強い酸味は、シャンパーニュの酸味とぶつかり合い、バランスが崩れることがあります。

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